【みんなみの里】速報『朝採れ入荷情報 !! 』ひょうたんのような形のカボチャ「バターナッツ」

　本日入荷している農産物の状況をお知らせします。


　・令和2年度産　コシヒカリ
　　　　　　　　 マンゲツモチ、ツキミモチ
　　　　　　　　 古代米
　・令和2年度産　米粉

　※生産者さんのお米の在庫が少なくなっており、お店への出荷も少なくなっています。ご了承くださいませ。


　・長ネギ
　・玉ねぎ
　・きゅうり
　・トマト
　・ミニトマト
　・ナス
　・ピーマン
　・パプリカ
　・モロヘイヤ
　・空心菜
　・サンチュ
　・バジル
　・ツルムラサキ
　・おかひじき
　・ハグラウリ
　・シシトウ
　・ゴーヤ
　・オクラ
　・枝豆
　・甘長唐辛子
　・ズイキ
　・みょうが
　・青ジソ
　・赤ジソ
　・ニラ
　・すいか
　・カボチャ
　・新じゃが
　・ニンニク
　・ジャンボニンニク
　・ゆかり
　・大豆
　・生落花生
　・干しシイタケ
　・梅干
　・黒にんにく
　　　　ほか

　・夏みかん
　・プラム
　・ブルーベリー
　・メロン
　・ぶどう（デラウェア）
　　　　ほか

　なお、数に限りがありますのでご了承くださいませ。



〈ひとこと〉
　カボチャにはさまざまな品種があります。
 
　大きく分けると、ホクホクした食感の西洋カボチャ、しっとり系の日本カボチャ、そして、ズッキーニなどのへポカボチャになります。
 
　今回ご紹介する「バターナッツ」はアメリカから入ってきたものですが、意外にも日本カボチャに分類されます。
　姿はひょうたんに似ており、皮も果肉もピーナッツ色。水分が多く、繊維質は少ないのが特長的で、名前の由来になっています。
 
　バターナッツを使ったおすすめのお料理は、やはりポタージュです。夏には冷製スープにするとよいでしょう。
　また、プリンやケーキにもどうぞ。よく冷やしてしっとり食感を味わってください。


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