【みんなみの里】速報『朝採れ入荷情報 !! 』サツマイモのようなじゃがいも「レッドムーン」

　本日入荷している農産物の状況をお知らせします。


　・令和2年度産　コシヒカリ
　　　　　　　　 ツキミモチ、マンゲツモチ
　・令和2年度産　米粉

　※生産者さんのお米の在庫が少なくなっており、お店への出荷も少なくなっています。ご了承くださいませ。


　・新玉ねぎ
　・きゅうり
　・ミニトマト
　・レタス
　・サニーレタス
　・キャベツ
　・大根
　・小松菜
　・山東菜
　・そら豆
　・絹サヤ
　・グリンピース
　・インゲン
　・パプリカ
　・ズッキーニ
　・わらび
　・野ブキ
　・小梅
　・新じゃが
　・人参
　・にんにく
　・ごぼう
　・大豆
　・生落花生
　・干しシイタケ
　・梅干
　・黒にんにく
　　　　ほか

　・甘夏
　・夏みかん
　・日向夏（ニューサマーオレンジ）
　・いちご
　　　　ほか

　なお、数に限りがありますのでご了承くださいませ。


〈ひとこと〉
　以前ご紹介した新じゃがキタアカリやメークイーンの横に、サツマイモに似た「レッドムーン」が顔を出しました。

　皮は紅色、中は黄色の姿は、まさにサツマイモ。じゃがいもと知らなければ間違えるかも知れません。

　紅色メークイーンと呼ばれるほど品質が似ており、煮込んでも煮崩れしにくいのが嬉しいですね。

　旬の絹サヤやサヤインゲンなど、豆類といっしょに煮物や炒め物にしてはいかがでしょうか。
　ほんのりと甘味もあるので、ポタージュにしてみるのもいいかもしれません。

　でも、せっかくのきれいな皮の色をいかし、まずは素揚げにして本来の風味を味わってくださいね。


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