【みんなみの里】速報『朝採れ入荷情報 !! 』じつはカボチャだった「ズッキーニ」

　本日入荷している農産物の状況をお知らせします。

　・令和2年度産　コシヒカリ
　　　　　　　　 ツキミモチ、マンゲツモチ
　　　　　　　　 古代米
　・令和2年度産　米粉

　・新玉ねぎ
　・かぶ
　・キャベツ
　・トマト
　・ミニトマト
　・きゅうり
　・レタス
　・サニーレタス
　・小松菜
　・水菜
　・長ネギ
　・ニンニクの芽
　・そら豆
　・ファーべ（イタリアそら豆）
　・絹サヤ
　・スナップエンドウ
　・パプリカ
　・パクチー
　・エシャロット
　・ワラビ
　・タケノコ（孟宗）
　・野ブキ
　・水ブキ
　・新じゃが
　・里芋
　・大豆
　・生落花生
　・干しシイタケ
　・梅干
　・黒にんにく
　　　　ほか

　・いちご
　・甘夏
　・紅甘夏
　・夏みかん
　・レモン
　・きんかん
　　　　ほか

　なお、数に限りがありますのでご了承くださいませ。
 

〈ひとこと〉
　今年はさまざまな農産物が例年より早く出まわっていて、朝採れ情報でも毎日のようにお伝えしています。
　今日も同じ言葉でご紹介します。
　早くも「ズッキーニ」が顔を出しました。
　5月～9月が旬と言われていますが、最盛期はやはり夏ですね。

　その姿からキュウリの仲間に思われがちですが、じつは中南米原産のカボチャの一種なのです。
　夏の私たちの健康維持に必要なカリウムやビタミンC、βカロテンを含んでいるので、積極的に取り入れたい食材です。

　炒め物や揚げ物など、油との相性が良いので手軽に調理できるのがうれしいですね。
　また、煮物やスープにしてもほんのりとした甘味を感じられ、美味しくいただけますよ。

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