【みんなみの里】速報『朝採れ入荷情報 !! 』みずみずしい「新じゃが」が登場

　本日入荷している農産物の状況をお知らせします。

　・令和2年度産　コシヒカリ
　　　　　　　　 ツキミモチ、マンゲツモチ
　　　　　　　　 古代米
　・令和2年度産　米粉

　・新玉ねぎ
　・かぶ
　・あやめ雪かぶ
　・トマト
　・きゅうり
　・レタス
　・サニーレタス
　・ほうれん草
　・小松菜
　・山東菜
　・水菜
　・壬生菜
　・長ネギ
　・ニラ
　・ニンニクの芽
　・そら豆
　・ファーべ（イタリアそら豆）
　・絹サヤ
　・スナップエンドウ
　・パプリカ
　・スイスチャード
　・パクチー
　・カリーノケール
　・エシャロット
　・ワラビ
　・タケノコ（孟宗）
　・野ブキ
　・水ブキ
　・タラの芽
　・新じゃが
　・里芋
　・ニンニク
　・大豆
　・生落花生
　・干しシイタケ
　・梅干
　・黒にんにく
　　　　ほか

　・いちご
　・甘夏
　・紅甘夏
　・夏みかん
　・レモン
　　　　ほか

　なお、数に限りがありますのでご了承くださいませ。

〈ひとこと〉
　早くも新じゃがが顔を出しています。
　品種は少し黄色い姿をしているキタアカリ。粉質のため加熱するとホクホクした食感になりますが、ほかのじゃがいもに比べ甘味が強いので人気の品種です。


　そもそもじゃがいもは、晩夏から秋に収穫のち熟成させてから出荷しますが、新じゃがは春から初夏にかけて収穫したものをすぐに出荷させます。
　そのため、とにかく水分が多くみずみずしいのが特長で、やわらかい外皮ごと食べられるため、じゃがいもの栄養を丸ごといただけるのがうれしいですね。

　ポテトサラダやポタージュにおすすめですが、小さめの新じゃがを素揚げして軽く塩をふってみてください。新じゃがの風味と新鮮さを感じられますよ。

 

　関連記事

 【みんなみの里】ソラマメと新じゃがののり塩ポテトサラダ｜旬を楽しむ里のレシピ

 【みんなみの里】春キャベツと新じゃがのポタージュ｜旬を楽しむ里のレシピ

 【みんなみの里】新じゃがと新玉ねぎのココットグラタン | 旬を楽しむ里のレシピ

 【みんなみの里】新じゃがといんげんと豚ばら肉の炒め煮 | 旬を楽しむ里のレシピ

********************************************************************************

　いつもみんなみの里のブログをご覧いただきましてありがとうございます。
　みんなみの里をフォローしていただくと、入荷情報やイベント情報のほか、鴨川の情報など地域のことも、皆さんの携帯などに一足早く配信されます。
　記事の右上にあるフォローボタンを押していただき、グレーがエンジ色になればフォローは完了です。
　まだフォローをされていない方は、ぜひ、みんなみの里のフォローをよろしくお願いします。

里のMUJI みんなみの里