里のMUJI みんなみの里 では、農産物売場で手に入る旬の野菜を取り入れたレシピを紹介しています。ぜひ、お試しください。
新玉ねぎと甘夏のヨーグルトサラダ
材料 3～4人分
新玉ねぎ 1個
甘夏 1個
ヨーグルト（無糖） 大さじ3以上
つくりかた
1. 新玉ねぎは半分に切り、薄くスライス。甘夏は皮をむき、食べやすい大きさに手でほぐす。
2. 新タマネギ、甘夏をヨーグルトで和える。
※甘夏の酸味が強い場合は、お好みではちみつを少し混ぜてください
作成者：野菜ソムリエプロ 安西理栄
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