【みんなみの里】今年初の『ブルーベリー』が登場しました

　先ほど今年初めてのブルーベリーが顔を出しました。
　今日お目見えしたのは、ブルーベリーシーズンの最初を飾る野生種である「ハイブッシュ系」の果実です。



　直径１cm以上と大粒な果実は皮がやわらかいので食べやすく、甘味と酸味のバランスが良い品種です。甘い果実が苦手な方は、こちらのハイブッシュ系をお求めになられます。摘み取り体験などの際には、自然にハイブッシュ系の木を選んでいる方が多いように思えます。
　ハイブッシュ系の旬は６月初めから７月上旬と少々短めなので、お店で見つけたら貴重な出会いなのかもしれません。
　また、例年ならば７月中旬から、甘味の強いラビットアイ系の果実が出てきます。甘さをいかしてジュースやジャムをつくる方もいます。
　どちらの品種がお好みか、食べ比べてみてください。

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