今日の農産物の入荷をお知らせします。
・長ねぎ
・大根
・菜花
・白菜
・ほうれん草
ほか
※低温の影響で一部野菜の入荷が少なくなっています。
・いちご
・フルーツトマト
・温州みかん
・はっさく
など
※はっさく、小林柑などいろいろな柑橘類の入荷が増えています。
今日は「赤ねぎ」のご紹介をします。
鮮やかな赤紫色をした長ねぎは、お店の中でも目立っています。
この色はアントシアニンで、寒さが厳しいほど鮮やかな色になるそうです。
生産者さんによると「このまま焼いて外皮をむいて食べると、とても甘くとろりとした風味が広がります。」とのことです。
ぜひ味わってみてください。
なお、数に限りがありますので、ご了承くださいませ。
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