【みんなみの里】家でも山でもキャンプでも | MUJIBOOKS「里山良本」

　こんにちは。みんなみの里のBOOKS担当です。本日のご紹介は寒いこれからの季節にピッタリの楽しく、おいしいホットサンドの本です。

　こちらのホットサンドメーカーは8枚切り食パンが耳まで挟めて、直火で蒸し焼きにできるシンプルな調理道具です。外はカリッ、中はふっくらと焼き上がります。フッ素加工のおかげで手入れがカンタン、アウトドア料理や山ごはんに向いています。本書は、手軽に外出途中のコンビニやスーパーなどで手に入る材料で簡単においしくつくれるのが特徴です。

　流行りのソロキャンプにはもちろん、小さいフライパンの代わりにもなるので、アウトドアだけでなくシンプルな暮らしにも良いかも知れません。

　なるほどと思ったのは、ダブルタイプを使って片方にごはん、もう片方に餃子を入れて焼いたもの。ごはんにうっすら醤油を垂らして焼いたらお焦げができておいしいそう！これはぜひ時間がないときの”手抜きランチ”でやってみたいですね。
　
　ホットサンドを極めれば、アウトドア料理、山ごはんの幅が広がり、「楽しさ」という調味料がさらにおいしさをアップしてくれること間違いなしです。まずは手始めにご自宅でカンタン、シンプル、焼き立て、できたてのホットサンドを楽しんでみてください。私も今度のキャンプはホットサンド三昧の予定です。中身をどうするか、今からワクワク思案中！
　
　著書名：バウルー公認！ アウトドアでホットサンド
　著者 : 蓮池　陽子
　発行所 :山と渓谷社

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