【みんなみの里】大切なお米の保存にご利用ください

　長狭米も収穫も進み、コシヒカリやミルキークイーンにくわえ、もち米のヒメノモチもお店に出てきています。

　この周辺には、高齢のために自分でお米づくりをできない農家がどんどん増えてきました。それら家々のお米づくりを引き受けてくれている人たちがいます。
　そんな米づくり引受人たちも、今年の度重なる台風の影響を受け、予定していた稲刈りができず順番に狂いが生じたり、大切な機械にも傷がついたり。もとより、自宅の作業小屋が損壊したため、稲刈り後の工程になかなか進めず、大変な苦労をしているようです。



　そんなさまざまな苦労をして収穫してくれたお米がお店にも届くようになってきました。
　私たちは、大切なお米を上手に保存して、おいしくいただきたいものです。

　里山の家々では、昔から米びつに赤唐辛子を入れて保存してきました。
　現代では冷蔵庫に保存する場合が増えているようです。



　無印良品では「冷蔵庫用米保存容器 約2kg用」をご用意しています。
　縦にも横にも置けるスリムな形なので、冷蔵庫の庫内はもちろんドアポケットにも自由に入れられます。
　広口からスロープを使ってお米を入れやすく、また、お米が飛び出さないように蓋は外れないようにしました。計量カップも付いています。
　ぜひこの容器を使って大切なお米を保存してください。

　この保存容器はお米以外にも利用できます。
　例えば、シリアルやドライフルーツ、パスタなどの保存に利用したり、大豆・小豆、トウモロコシなどを保存する場合にも便利です。
　ぜひお試しください。

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