【堺北花田】射手矢さんの生落花生が入荷しました｜青果売場から

2022/10/08

　青果売場には、今年も『射手矢さんの生落花生』が入荷しました。

　射手矢さんは、関西空港から近い大阪府泉佐野市で江戸時代後期から続く伝統ある農家さん。
　6月の周年祭では、泉州玉ねぎを店頭販売してくださいました。

　落花生はよく乾燥させたものを目にしますが、射手矢さんは収穫して乾燥させる前の生落花生を販売しています。
　水分が多く、みずみずしいので、購入後はすぐ調理するのがおすすめです。

　茹でる方法は、鍋に水と多めに塩をいれて火にかけ、約30分茹でたら火を止めてそのまま10分ほど放置します。冷めていくほどに塩がしみこみ、旨みがアップしますよ。

　殻を割ると、中は白いピーナッツ。しかも想像していたより大きくて驚きました。
　食べてみると柔らかく、ほくほくした食感です。塩加減もちょうどよく、おつまみにピッタリですよ。

　ぜひ、みなさんも食べてみてくださいね。

大阪府泉佐野産『射手矢さんの生落花生』1ネット消費税込540円

　本日16時からは夕市を開催します。鮮魚売場にそうざい売場、精肉売場でもおすすめの商品をお手頃価格で販売しますので、ぜひお立ち寄りくださいね。