無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新しいレシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『じゃがいもソフトクッキー』です。
じゃがいもソフトクッキー
材料 2人分
じゃがいも 1個 (200g程度)
バター 10g
牛乳 大さじ1
卵黄 1個
粉チーズ 大さじ1
塩 少々
つくりかた
1. じゃがいもは皮を剥いてざく切りにし、ラップをかけて電子レンジ600Wで3分加熱します。
2. ボウルに手順1を入れ、フォークの背でしっかりと潰し、バター、卵黄、牛乳、粉チーズ、塩を入れて滑らかになるまで混ぜます。
3. 厚めのビニール袋に手順2を入れ、ハサミで角を切って絞り袋の要領でクッキングシートの上に絞ります。
4. オーブントースター200℃で10分程度、きつね色になるまで焼きます。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品 イオンモール堺北花田 2022.5.22
