無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新しいレシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『ゴボウの洋風スープ煮』です。
ゴボウの洋風スープ煮
材料 2人分 （※は無印良品オリジナル商品）
ゴボウ 1本
ソーセージ 4本
バター 10g
水 300cc
洋風スープ（固形） 1個
昆布の出汁酢※ 小さじ1/2
粉チーズ 適量
パセリ 適量
つくりかた
1. ソーセージは輪切りにします。ゴボウは皮をこそぎ、食べやすい大きさの筒切りにし、さっと水にさらしザルにあげます。
2. 鍋にバターを入れ中火に熱し、手順1を炒めます。
3. 水と洋風スープを入れ、ゴボウが柔らかくなるまで煮て最後に昆布の出汁酢を加えます。
4. 器に盛って粉チーズとパセリを散らします。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品 イオンモール堺北花田 2022.3.10
