無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新しいレシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『大学かぼちゃ』です。
大学かぼちゃ
材料 2人分
かぼちゃ(中) 1/4個(約200g)
こめ油 大さじ2
黒ごま 適量
A 水 大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
つくりかた
1. かぼちゃは種を取り、皮のまま一口大に切って器に入れ、ラップをして電子レンジで600Wで4分加熱します。
2. フライパンにこめ油をひいて、中火でかぼちゃの表面に焼き色をつけて取り出します。
3. フライパンの油を拭きとり、水、砂糖を入れ火をつけます。砂糖が溶けたら醤油を加え、混ざったらかぼちゃを入れて水分をとばしながら絡めます。器に盛って黒ごまをふりかけます。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
https://plaza.rakuten.co.jp/vegeosaka/
※レシピの無断転載禁止
Instagramは
こちら
無印良品 イオンモール堺北花田 2022.1.11
