無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『スナップエンドウと豚肉のぽん酢照り焼き』です。
スナップエンドウと豚肉のぽん酢照り焼き
材料 2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
スナップエンドウ 120g
豚バラスライス 100g
こめ油 少々
A 橙とかつおの出汁ぽん酢※ 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1弱
つくりかた
1. スナップエンドウは筋を取り、熱湯で1分程ゆで、ザルにあげます。豚バラスライスは3㎝幅に切ります。
2. フライパンにこめ油を熱し、豚バラスライスを入れて色が変わるまで炒めます。スナップエンドウを加えて軽く炒めます。
3. ボウルにAを混ぜ合わせ、手順2に加えて、汁気がほぼなくなり照りが出てくるまで炒めます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品 イオンモール堺北花田 2021.4.4
