無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『ねぎたっぷりのうどんすき』です。
ねぎたっぷりのうどんすき
材料 2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
青ネギ 100ｇ
しめじ 1パック
ひら天 2枚
A だし汁(かつおと昆布※) 800ml
薄口しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ3
酒 大さじ3
生姜(薄切り) 4枚(8ｇ)
うどん 2玉
つくりかた
1. 青ネギは長さ3㎝の斜め切り、しめじは石づきを切り落とし食べやすい大きさにほぐします。ひら天は幅5㎜の短冊切りにします。
2. 鍋にAを入れ煮立て、しめじ、ひら天、うどんの順に入れて煮込みます。
3. 手順2の具材に火が通ってきたら、青ネギを加え、蓋をして2～3分青ネギがしんなりするくらいまで煮ます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
無印良品 イオンモール堺北花田 2020.12.24
