無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2019年12月11日（水）のレシピ『さつまいもとミックス豆のスイートサラダ』です。
さつまいもとミックス豆のスイートサラダ
材料2人分
さつまいも(小) 2本（150g）
ミックスビーンズ 1袋（50g）
マスカルポーネ 100g
メープルシロップ 大さじ1弱
アーモンド（ローストまたはスライス） 適量
粗挽き黒こしょう 適量
つくりかた
1.さつまいもは、皮ごと柔らかくなるまで蒸して、1cmの角切りにします。
2.ボウルにマスカルポーネ、メープルシロップを入れよく混ぜて、ミックスビーンズと手順1を加え和えます。
3.器に盛って、砕いたアーモンドを散らして、黒こしょうをかけます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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