無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『スナップエンドウとれんこんのレモンサラダ』です。
スナップエンドウとれんこんのレモンサラダ
材料 2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
スナップエンドウ 8本
れんこん 60g（約5cm）
熱湯 適量
A カッテージチーズ 25g
レモンのドレッシング※ 大さじ1.5～2
塩こしょう 少々
つくりかた
1. スナップエンドウは筋を取って2～3等分に、れんこんはよく洗って2～3㎜の半月切りにします。
2. 手順1を歯ごたえが残る程度に湯がき、ザルにあげます。
3. ボールに手順2とAを入れて混ぜ、10分ほど置いて味をなじませます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
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無印良品 イオンモール堺北花田 2021.5.23
