【イオンモール堺北花田】角切りりんごとトマトのジャム（ヨーグルト添え）｜あしたのキッチンカウンター

　無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
　今回は、2019年4月29日（月）のレシピ『角切りりんごとトマトのジャム（ヨーグルト添え）』です。

角切りりんごとトマトのジャム（ヨーグルト添え）

材料2人分　※印は無印良品オリジナル商品

トマト　 　180ｇ（中サイズ 1個）
りんご　　 1/4個
水　      　 30ml
本和香糖※ (砂糖でもOK)　45ｇ
レモン汁　　　小さじ1
ヨーグルト　   適量
ミント　　　　お好みで

つくりかた
1. トマトはしっかり洗い皮ごと5mm角切り、りんごは皮をむいて5mm角切りにします。
2. 鍋に手順1と水、本和香糖を入れ火にかけ、焦がさないように時々混ぜながら、水分が少なくなるまで煮ます。
3. 手順2にレモン汁を加え、汁気がなくなり、とろみが出てきたら火を止め冷まします。
 器にヨーグルトを盛り付けて、ジャムをのせ、お好みでミントを飾ります。

キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載

無印良品 イオンモール堺北花田