無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2019年3月6日（水）のレシピ『菜の花の煮びたし』です。
材料 2人分 ※印は無印良品オリジナル商品
菜の花 1束（120ｇ）
国産たまねぎミックス※ 10ｇ （乾燥野菜）
塩 少々
熱湯 適量
A だし汁 150ml
薄口しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
塩 少々
つくりかた
1. 菜の花は水に放ち、塩を加えた熱湯でさっとゆで、よく冷ましてから水気を切って、食べやすい長さに切ります。
2. 鍋にAを入れて混ぜ合わせ、手順1と国産玉ねぎミックスを加え、ふたをして強火で1分ほど煮て火を止めます。
3. 煮込まないように余熱で火を通して、軽く冷まします。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
無印良品 イオンモール堺北花田
