無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2019年2月26日（火）のレシピ『春菊の醤油糀炒め』です。
春菊の醤油糀炒め
材料 2人分 ※印は無印良品オリジナル商品
春菊 １把 （150g）
しめじ 30g
こめ油 大さじ1
A おろしにんにく 少々
国産米でつくった醤油糀※ 小さじ2
本和香糖※ 小さじ1/2（砂糖でも可）
酒 小さじ１
松の実 小さじ１
つくりかた
1. 春菊は、長さ5cmに切り、茎と葉に分けます。
しめじは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにほぐします。
2. フライパンにこめ油を中火で熱し、春菊は、茎、葉の順に入れ、しめじも一緒にさっと炒めます。
3. ボウルでAを混ぜ合わせ、手順2に加えて、味をなじませたら松の実を混ぜ、器に盛ります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
無印良品 イオンモール堺北花田
