無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2018年12月5日（水）のレシピ『かぶのホットサラダ』を紹介します。
かぶのホットサラダ
材料 2人分 ※印は無印良品オリジナル商品
かぶ（葉付き） 2個
ベーコン 3枚
塩 ひとつまみ
A オリーブ油 大さじ1.5
昆布の出汁酢※ 小さじ2
粒マスタード 小さじ1
塩 少々
つくりかた
1. かぶは葉を切り落とし、皮をむき、くし形に切ります。ベーコンは短冊切りにしてカリカリになるまで炒めます。
2. 鍋で水を沸かし、かぶの実をやわらかくなるまで茹でます。そのまま鍋に塩を加え、葉をさっと湯がき、水気を絞ってざく切りにします。
3. ボウルでAを混ぜ合わせ、手順2をあたたかいうちに和え、器に盛りベーコンを上に散らします。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
無印良品 イオンモール堺北花田
