【イオンモール堺北花田】かぼちゃの炊き込みご飯｜あしたのキッチンカウンター

　無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
　今週は、ハロウィンにぴったりな、かぼちゃを使った料理のレシピをご紹介します。
　今回、2018年10月29日（月）のレシピ『かぼちゃの炊き込みご飯』です。

かぼちゃの炊き込みご飯

材料　2人分　　※印は、無印良品オリジナル商品

かぼちゃ(大)　　1/16個(約150g)
米　　1合
油揚げ　　1/2枚
ごま塩　　少々
A　柚子入り はかた地どりの肉味噌※　　大さじ1
 　しょうゆ　　小さじ1弱
 　みりん　　小さじ1
 　酒　　小さじ1

つくりかた
1.　かぼちゃは種とわたを取り、1.5mm厚さの角切りにします。油揚げは横半分に切り、1cm幅の短冊切りにします。
2.　炊飯器にといだお米、調味料Aを入れ1合の目盛りまで水を入れて軽く混ぜたら、手順1をのせて炊飯器にします。
3.　炊き上がったら底から静かに混ぜて、器に盛り、ごま塩をふります。

キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止

無印良品　イオンモール堺北花田