無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2018年10月24日（水）のレシピ『冬瓜の中華スープ』を紹介します。
冬瓜の中華スープ
材料 2人分 ※印は無印良品オリジナル商品
冬瓜 150g
乾燥野菜 国産ミニトマト※ 5g
乾燥野菜 国産野菜ほうれんそう※ 8g
コーン(缶) 大さじ3
水 400cc
鶏ガラスープの素 小さじ2
酒 大さじ1
塩 少々
コショウ 少々
ごま油 小さじ1
つくりかた
1. 冬瓜は皮を種を取って、一口大に切ります。
2. 鍋に水を入れて沸かし、鶏ガラスープの素と酒と手順1を加え、冬瓜がやわらかくなるまで煮たら、塩、こしょうで味を調整し、ミニトマトとほうれんそうを加えて、乾燥野菜が戻るまで煮ます。
3. コーンを加えて火を止め、ごま油を回し入れます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
無印良品 イオンモール堺北花田
