無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2018年9月26日（水）のレシピ『里芋の梅おかかサラダ』を紹介します。
里芋の梅おかかサラダ
材料 2人分 ※印は無印良品オリジナル調味料
里芋 300g
梅干し 大2個
昆布の出汁酢※ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ3
しょうゆ 少々
かつおぶし 適量
きざみのり 適量
つくりかた
1. 里芋はよく洗って土を落とし、耐熱皿に並べ、軽くラップをかけ、600wの電子レンジで5分加熱し、熱いうちに皮をむきます。
2. 梅干しは種を除き、包丁でたたいて、出汁酢を加えてのばします。
3. 里芋を食べやすい大きさに切り、手順2と、マヨネーズ、しょうゆを加えて混ぜます。
かつおぶしを和え、きざみのりを振りかけます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品 イオンモール堺北花田
