無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2018年9月21日（金）のレシピは『モロヘイヤとなめこのおひたし』を紹介します。
モロヘイヤとなめこのおひたし
材料 3人分
モロヘイヤ 1袋
なめこ 1袋
かつお節 少々
熱湯・塩（茹で用） 適量
A
だし 100cc
しょうゆ 小さじ1と1/2
みりん 小さじ1/2
つくりかた
1. モロヘイヤは葉を外して水洗いし、塩を加えた熱湯でさっと湯がき、ザルにあげて粗熱を取ります。
なめこはザルに入れて水洗いし、軽く湯がきます。
2. ボウルに水気を絞ったモロヘイヤ、なめこ、Aを入れてよく混ぜます。
3. 器に盛り、かつお節をのせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品 イオンモール堺北花田
