無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2018年8月28日（火）のレシピ『にんじんの簡単ラペ』を紹介します。
にんじんの簡単ラペ
材料 2人分 ※印は無印良品オリジナル調味料
にんじん 1本
A
オリーブ油 大さじ1
昆布の出汁酢※ 大さじ3
はちみつ 大さじ1/2
塩 小さじ1/4
レモン汁 小さじ1/2
こしょう 少々
くるみ・ドライレーズン 適量
つくりかた
1. にんじんはピーラーで薄切りにし、長さ2～3cmの千切りにします。オリーブ油を入れたフライパンで軽く炒め、バットに広げ、あら熱を取ります。
2. 材料Aをよく混ぜ合わせ、手順1に数回に分けて回しかけながら和えます。
3. お好みで、くるみやドライレーズンを加えます。冷蔵庫で1～2日おくと、味が染み込みしんなりします。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品 イオンモール堺北花田
