無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食していただいておりましたが、安心安全のため、当面のあいだ試食を休止させていただいております。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。
休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『大根のぼっかけ煮』です。
大根のぼっかけ煮
材料 2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
大根 中10cm
玉ねぎ 小1/4個
こめ油 大さじ1
牛すじとこんにゃくのぼっかけ※ 1袋
青じそ 4枚
白ごま 適量
つくりかた
1. 大根は皮をむいて5cmの長さの短冊切りに、玉ねぎは薄切りに、大葉は千切りにします。
2. 鍋にこめ油を入れ、大根と玉ねぎを加え、しんなりするまで中火でじっくり炒めます。
3. ぼっかけを手順2に加え、蓋をして弱火で5分煮込みます。大根があめ色になったら、器に盛り、青じそを盛り、白ごまをひねってかけます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
https://plaza.rakuten.co.jp/vegeosaka/
※レシピの無断転載禁止
Instagramはこちら
無印良品 イオンモール堺北花田 2021.3.23
