無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2019年2月22日（金）のレシピ『春キャベツと柑橘のサラダ』を紹介します。
春キャベツと柑橘のサラダ
材料 2人分 ※印は無印良品オリジナル商品
春キャベツ 2～3枚
柑橘 1/2個
A 昆布の出汁酢※ 大さじ1
オリーブ油 大さじ2
塩コショウ 適量
つくりかた
1. 春キャベツは繊維をたつように太めの千切り（芯はかたいので細目の千切り）にして、しっかり水切りをします。
2. 柑橘は皮をむいて、食べやすい大きさに切ります。
3. ボウルに昆布の出汁酢と塩コショウを入れ、オリーブ油を少しずつ加えて混ぜ、全体にトロッとさせます。手順1と手順2を加え、なじむように混ぜ合わせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
無印良品 イオンモール堺北花田
