無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
1月の開催は、11日（土）、18日（土）、25日（土）です。
今回は過去のレシピ『にんじんのスープ』をご紹介しますので、毎日のお料理にぜひお役立てください。
にんじんのスープ
材料2人分
にんじん 1本
かつお節 2つかみ
こめ油 大さじ1.5
水 100cc
牛乳 200cc
白みそ 小さじ1
塩こしょう 少々
パセリ お好みで
つくりかた
1. 鍋に輪切りにしたにんじん、塩、こめ油、かつお節、水を加え、中弱火にして、水分が半分くらいになるまで煮て、火を止めます。
2. 白みそを手順1に加え、溶けたら牛乳を加えて、ミキサーかハンディフードプロセッサーにかけます。
3. 鍋に戻し、塩こしょうし、沸騰させないように温め、お好みでパセリをふります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品イオンモール堺北花田 2025.1.14
