無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
7月の開催は、6日（土）、20日（土）、21日（日）です。
今回は、20（土）のレシピ『ズッキーニのぬた風サラダ』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。担当は、野菜ソムリエプロの宮下先生です。
ズッキーニのぬた風サラダ
材料 2人分
ズッキーニ 1本（200g～220g）
A みそ 小さじ4
砂糖 小さじ3
レモン汁 小さじ2.5
米酢 小さじ2
オリーブ油 小さじ2
粗びき黒コショウ お好みで
つくりかた
1. ズッキーニは厚さ2㎜の輪切りにします。
2. 耐熱容器に手順1を広げ、ふんわりラップをし電子レンジ600Wで1分30秒加熱します。
3. ボウルにAを混ぜ合わせます。手順2の粗熱が取れたら、軽く水気を絞りAと混ぜて、味がなじむまでしばらく置きます。器に盛り付け、お好みで黒コショウをふります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品イオンモール堺北花田 2024.7.19
