無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
7月の開催は、6日（土）、20日（土）、21日（日）です。
今回は過去のレシピ『モロヘイヤとなめこのおひたし』をご紹介しますので、毎日のお料理にぜひお役立てください。
モロヘイヤとなめこのおひたし
材料 2人分
モロヘイヤ 1袋
なめこ 1袋
かつお節 少々
熱湯・塩（茹で用） 適量
Aだし 100ml
しょうゆ 小さじ1.5
みりん 小さじ1/2
つくりかた
1. モロヘイヤは葉と茎の柔らかい部分を外して水洗いし、塩を加えた熱湯で茎、葉の順に湯がき、ザルにあげて粗熱を取ります。なめこはザルに入れて水洗いし、軽く湯がきます。
2. ボウルに水気を絞ったモロヘイヤ、なめこ、Aを入れてよく混ぜます。
3. 器に盛り、かつお節をのせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品 イオンモール堺北花田 2024.7.16
