無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけますが、当面のあいだは開催日を限定します。開催の日程につきましては、随時お知らせいたします。
今回は過去のレシピ『キャベツと鶏のマスタードクリーム煮』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。
キャベツと鶏のマスタードクリーム煮
材料 2人分
キャベツ 1/4個
鶏もも肉 200g
小麦粉 大さじ1
牛乳 200ml
固形ブイヨン 1個
粒マスタード 小さじ1
塩・こしょう 少々
こめ油 少々
つくりかた
1. キャベツは大きめのざく切りにし、鶏もも肉は一口大に切って塩・こしょうをします。
2. フライパンにこめ油をひいて鶏もも肉を皮目から両面焼き、キャベツを入れて炒め合わせます。
3. 火を止めて小麦粉を振り入れ、全体を混ぜ合わせたら牛乳と固形ブイヨンを加え、とろみがつくまで中火で加熱します。
4. 粒マスタードを加えて溶かし、器に盛ります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品イオンモール堺北花田 2023.12.24
