無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
12月の開催は、2日（土）と23日（土）です。
今回は23日（土）のレシピ『ブロッコリーナン』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。担当は、野菜ソムリエプロの宮下先生です。
ブロッコリーナン
材料 2人分（※印は無印良品オリジナル商品）
ブロッコリー 50g
A フライパンでつくるナン※ 1袋
水 100ml
オリーブ油 小さじ1
粉チーズ 小さじ4
打ち粉用の小麦粉（あれば強力粉） 適量
つくりかた
1. ブロッコリーは小房に切り分けて2等分（大きい場合は4等分）にします。耐熱皿に広げてラップをし、電子レンジ600Wで1分加熱します。粗熱が取れたらみじん切りにします。
2. ボウルにAを入れてなめらかになるまで手で4分こね、手順1を加えて全体に均一に混ざるまで1分こねます。生地を4等分してそれぞれ丸め、ラップをかけて室温で10分寝かせます。
3. クッキングペーパーで生地をはさみ、直径14cmの円形に伸ばします（生地がくっつく場合は打ち粉をほんの少しします）。
4. フライパンにオリーブ油を少々熱し、手順3を入れて蓋をして3分焼きます。裏返して焼き色が付くまで1分じっくり焼きます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品イオンモール堺北花田 2023.12.22
