無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけますが、当面のあいだは開催日を限定します。開催の日程につきましては、随時お知らせいたします。
今回は過去のレシピ『里芋の梅おかかサラダ』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。
里芋の梅おかかサラダ
材料 2人分（※印は無印良品オリジナル商品）
里芋 300g
梅干し 大2個
昆布の出汁酢※ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ3
しょうゆ 少々
かつおぶし 適量
きざみのり 適量
つくりかた
1. 里芋はよく洗って土を落とし、耐熱皿に並べ、軽くラップをかけ、600wの電子レンジで5分加熱し、熱いうちに皮をむきます。
2. 梅干しは種を除き、包丁でたたいて、出汁酢を加えてのばします。
3. 里芋を食べやすい大きさに切り、手順2と、マヨネーズ、しょうゆを加えて混ぜます。かつおぶしを和え、きざみのりを振りかけます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品イオンモール堺北花田 2023.8.20
