無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
8月の開催は、13日（日）、19日（土）です。
今回は、19日（土）のレシピ『ズッキーニの肉巻きクルミだれ』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。担当は、野菜ソムリエプロの宮下先生です。
ズッキーニの肉巻きクルミだれ
材料 2人分（※印は無印良品オリジナル商品）
ズッキーニ 1本（200g）
豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） 150g
クルミ 20g
焼き肉のたれ 味噌※ 大さじ2
こめ油 少々
塩、こしょう 少々
つくりかた
1. ズッキーニは厚さ7mmの斜め切りにして豚バラ肉で巻き、塩こしょうをします。
2. フライパンにこめ油を熱し、手順1の豚肉の巻き終わりを下にして並べ、焼き色が付くまで両面焼きます。
3. クルミは細かく刻み、焼き肉のたれと混ぜ合わせます。器に手順2を盛り付け、たれをかけます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品イオンモール堺北花田 2023.8.18
