無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
7月の開催は、17日（月・祝）、30日（日）です。
今回は、17日（月・祝）のレシピ『なすと牛肉の韓国風炒め』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。担当は、野菜ソムリエプロの宮下先生です。
なすと牛肉の韓国風炒め
材料 2人分（※印は無印良品オリジナル商品）
なす 2本（300g）
大葉 6～8枚
牛こま切れ肉 100g
焼き肉のたれ 味噌※ 小さじ5
ごま油 適量
塩・こしょう 適量
つくりかた
1. なすはヘタを切り落とし、厚さ8mmの斜め切りにしてから細切りにします。大葉は細い千切りにします。牛肉が大きい場合は細切りにします。
2. フライパンにごま油を熱し、牛肉を入れほぐしながら炒め、少し色が変わってきたらなすを加え、塩・こしょうをして炒めます。
3. なすに火が通ったら、たれを加え炒め合わせます。器に盛り付けて大葉を乗せます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
Instagramは
こちら
無印良品イオンモール堺北花田 2023.7.16
