無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
4月の開催は、2日（日）、15日（土）、17日（月）、23日（日）です。
今回は過去のレシピ『ごぼうの梅酢和え』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。
ごぼうの梅酢和え
材料 2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
ごぼう 150g
だし汁 150ml
白ごま 適量
A ねり梅※ 大さじ1
昆布の出汁酢※ 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
つくりかた
1. ごぼうは包丁で皮をこそげるようにし、食べやすい長さに切ってから4つ割りにします。
2. 鍋にだし汁と手順1を入れ、柔らかくなるまで煮ます。Aは混ぜ合わせておきます。
3. ごぼうが柔らかくなったら取り出し、熱いうちにボウルでAと和え、白ごまをかけます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品 イオンモール堺北花田 2023.4.18
