無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
4月の開催は、2日（日）、15日（土）、17日（月）、23日（日）です。
今回は過去のレシピ『ブロッコリーの酢の物』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。
ブロッコリーの酢の物
材料 2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
ブロッコリー 1/2株
水 約50ml
塩 少々
しらす 20g
A 昆布の出汁酢※ 大さじ2
だし醤油 小さじ1/2
かつお節 1g
水 大さじ1
つくりかた
1. ブロッコリーは小房に分け、水をはったボウルにつけて汚れを落とします。茎は皮を厚めに剥き、食べやすい大きさに切ります。
2. 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら塩を加えブロッコリーを蒸し煮にします。
3. ボウルにAを混ぜ、しらすを漬けておき、ブロッコリーが冷めたら加えて和えます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
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無印良品 イオンモール堺北花田 2023.4.20
