無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
10月は10日（月・祝）と16日（日）の2回です。
今回は、2022年10月16日（日）のレシピ『長ネギのバター酒蒸し』、担当は野菜ソムリエプロの飯間先生です。
長ネギのバター酒蒸し
材料 2人分
長ネギ 1本
バター 10g
酒 大さじ2
塩 少々
粉チーズ 適量
ブラックペッパー 少々
つくりかた
1. 長ネギは5㎝程度の食べやすい長さに切ります。
2. フライパンにバターを入れて弱火で熱し、長ネギの白い部分を炒めます。しんなりしたら青い部分を入れて炒め合わせ、酒を加えて蓋をして2～3分蒸します。
3. 長ネギから出た汁の味をみて塩を加え、皿に盛りお好みで粉チーズとブラックペッパーをふります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品 イオンモール堺北花田 2022.10.15
