無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
10月は10日（月・祝）と16日（日）の2回です。
今回は、2022年10月16日（日）のレシピ『にんじんと鶏ささ身のごま和え』、担当は野菜ソムリエプロの飯間先生です。
にんじんと鶏ささ身のごま和え
材料 2人分
にんじん 1本
鶏ささ身 2本
酒 大さじ1
A 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
白ごま 大さじ3
塩 少々
つくりかた
1. にんじんは皮を剥いて長さ5㎝程度の千切りにし、耐熱皿に入れます。
2. にんじんの上に鶏ささ身をのせて酒をかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで4分加熱します。
3. 鶏ささ身をほぐし、Aを加えて混ぜ合わせ、冷やして皿に盛ります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品 イオンモール堺北花田 2022.10.13
