無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
9月は18日（日）19日（月）の2回です。
今回は、2022年9月18日（日）のレシピ『かぼちゃと豚肉のさっぱりスープ』、担当は野菜ソムリエプロの飯間先生です。
かぼちゃと豚肉のさっぱりスープ
材料 2人分
かぼちゃ 1/8個
豚こま切れ肉 50g
固形スープ 1個
昆布の出汁酢※ 大さじ1
赤唐辛子（輪切り） 少々
塩 少々
つくりかた
1. かぼちゃはわたを取り一口大に切ります。豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切ります。
2. 鍋に水300mlを入れて沸かし、固形スープを溶かします。豚こま切れ肉を入れてアクを取りながら加熱し、煮立ったらかぼちゃと赤唐辛子を加えます。
3. かぼちゃが柔らかくなるまで中火で煮て、昆布の出汁酢と塩を加えます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
Instagramは
こちら
無印良品 イオンモール堺北花田 2022.9.17
