【堺北花田】難波ネギだれで生春巻き｜アレンジレシピ

　当店では、5月から難波ネギを使った新商品『難波ネギと鷹の爪の甘辛だれ』を販売しています。
 

　難波ネギの甘みと深みのある糀の味わいのなかに、堺鷹の爪のピリッとした辛みがアクセントになったたれは、アレンジにも使える万能商品。

　今回は、こちらのたれと手づくりキットをつかったアレンジレシピをご紹介します。
『手づくりキット　ゴイクン（ベトナムの生春巻き）』　100g（6本分）　消費税込390円

　おうちで本格的な世界各地の料理が楽しめる手づくりキット。中にはライスペーパー、春雨、つけだれが入っているのであとは好きな具材を足すだけで生春巻きがつくれますよ。
 
　具材は、甘辛だれの味に合う蒸し鶏や大葉、かいわれを用意しました。色鮮やかなにんじんは、生春巻きに彩りを添えてくれますよ。
   
　ぬるま湯をはったボウルにライスペーパーをさっとくぐらせ、まな板の上に置いたら具材とたれをのせて手早くしっかり巻いたらできあがりです。
   
　鶏肉のうまみと大葉の爽やかな風味のなかにも、たれの辛みがピリッと効いていて、ついつい箸がとまらない一品。これからの季節におすすめのさっぱり食べられるレシピです。

　みなさんもぜひおうちでつくってみてくださいね。
 
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無印良品イオンモール堺北花田　2022.05.21