【堺北花田】難波ネギだれで生春巻き|アレンジレシピ

【堺北花田】難波ネギだれで生春巻き|アレンジレシピ

販売状況

2022/05/21


 当店では、5月から難波ネギを使った新商品『難波ネギと鷹の爪の甘辛だれ』を販売しています。
 
【堺北花田】難波ネギだれで生春巻き|アレンジレシピ


 難波ネギの甘みと深みのある糀の味わいのなかに、堺鷹の爪のピリッとした辛みがアクセントになったたれは、アレンジにも使える万能商品。

 今回は、こちらのたれと手づくりキットをつかったアレンジレシピをご紹介します。
【堺北花田】難波ネギだれで生春巻き|アレンジレシピ

『手づくりキット ゴイクン(ベトナムの生春巻き)』 100g(6本分) 消費税込390円

 おうちで本格的な世界各地の料理が楽しめる手づくりキット。中にはライスペーパー、春雨、つけだれが入っているのであとは好きな具材を足すだけで生春巻きがつくれますよ。
 
【堺北花田】難波ネギだれで生春巻き|アレンジレシピ

 具材は、甘辛だれの味に合う蒸し鶏や大葉、かいわれを用意しました。色鮮やかなにんじんは、生春巻きに彩りを添えてくれますよ。
 
【堺北花田】難波ネギだれで生春巻き|アレンジレシピ
 
【堺北花田】難波ネギだれで生春巻き|アレンジレシピ

 ぬるま湯をはったボウルにライスペーパーをさっとくぐらせ、まな板の上に置いたら具材とたれをのせて手早くしっかり巻いたらできあがりです。
 
【堺北花田】難波ネギだれで生春巻き|アレンジレシピ
 
【堺北花田】難波ネギだれで生春巻き|アレンジレシピ

 鶏肉のうまみと大葉の爽やかな風味のなかにも、たれの辛みがピリッと効いていて、ついつい箸がとまらない一品。これからの季節におすすめのさっぱり食べられるレシピです。

 みなさんもぜひおうちでつくってみてくださいね。
 
【堺北花田】いろんなかたちの絵本 | MUJI BOOKS

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無印良品イオンモール堺北花田 2022.05.21
 

生産者紹介

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    稲田ファーム 代表 稲田元正 詳細

    大阪府松原市で50 年以上前から、なにわの伝統野菜「難波ねぎ」をつくられている生産者。
    その歴史やおいしさを受け継いでいる難波ねぎは2017年に「なにわの伝統野菜」と認証され、地域の方々に愛され続けている野菜です。稲田さんのつくる難波ねぎは強い甘みと香り、「ぬめり」が特徴で、サッと火を通すことでシャキシャキとした食感と甘みを感じられます。

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