【イオンモール堺北花田】川上さんちの犬鳴豚、もやしと一緒に炒めるだけで。

　今日は、暑くてごはんをつくる気になれない日のためのおすすめ食材をご紹介。
　話をしてくれたのは精肉売場担当の“ナガナガ”さんこと永井さんです。

　「南大阪の唯一のブランド豚、『川上さんちの犬鳴豚（いぬなきぶた）』は、お肉の味がしっかりして脂身に甘味がある上質な豚です。僕はもやしと一緒に炒めて、ポン酢をかけて食べるのが大好きですね」

　毎日精肉売場のお肉を食べているというナガナガさんが言うのだから……と、私も真似して食べてみることにしました。

　塩コショウをした『川上さんちの犬鳴豚 切落し』に、もやしを合わせて炒め、無印良品の『橙とかつおの出汁ぽん酢』をトクトクとたっぷり回しかけて、出来上がり。
　かんたん！ と思わず声が出ました。火を入れる時間もおよそ3分ほど。暑くてキッチンに立ちたくない日でも、これなら。

　お金はかけずとも（もやし1袋 消費税込38円）、愛情を込めてつくった手料理を、スタッフみんなで食べました。

　「お肉が上質だから、これだけでごちそう！」
　「ぽん酢がさっぱりしてて、犬鳴豚に合います」
　「子どものときに母さんがつくってくれたやつだ、これ。おいしい……」

　と、好評のもやし炒め。手抜きメニューと思われてしまいがちな存在ですが、おいしいお肉をえらぶだけで、ごちそうに変わりますね。
　焼肉のタレやごまダレでもおいしそう。もやしと豚肉の可能性は広がるばかりです。

　この夏のヘビーローテーションメニューに、いかがですか？

『川上さんちの犬鳴豚（いぬなきぶた）切落し』100g 消費税込180円
京都産『緑豆もやし』1袋 消費税込38円
『橙とかつおの出汁ぽん酢』300ml 消費税込650円

無印良品　イオンモール堺北花田