精肉売場の新商品に、『チーズタッカルビセット』が登場しました。若い女性を中心に日本でも流行中の韓国料理『チーズタッカルビ』、みなさんはもう食べましたか?
「タッ」とは、韓国語で鶏のこと。鶏肉に野菜を加え、コチュジャンなどを混ぜて鉄板で炒め、チーズに肉や野菜などを絡めて食べる料理です。
とてもおいしくて定期的に食べたくなるチーズタッカルビですが、おうちでつくろうと思うと、鶏を切って調味ダレをつくって……と行程も多いですし、買い物も大変ですよね。
「精肉売場の『チーズタッカルビセット』は、鶏・タレ・トッポギ・チーズまで入っているので、好きな野菜を買い足すだけで気軽にチーズタッカルビが楽しめるんです」
そう教えてくれたのは精肉売場のナガナガさんこと永井さん。韓国版のお餅、トッポギまで入っているとはびっくりです。
「こんなふうに、フライパンひとつでできるのも魅力。3人前セットなので、ご家族やパーティーにぴったりです」
甘辛いタレのスパイシーな良い香り。じゅうじゅうと焼ける音までおいしそうです。
韓国料理が大好きな私も、家でタッカルビパーティーをしてみました。かぼちゃや玉ねぎ、ウインナーを足して、大好きなチーズはたっぷり追加。
濃い目の味付けでお酒も進むし、最後にご飯を入れて炒めると韓国風チャーハンも楽しめます。
ホットプレートだと最後まで熱々のまま味わえるので、おすすめですよ。
みなさんもぜひ、おうちで楽しくチーズタッカルビを食べてみてくださいね。
『チーズタッカルビセット』3人前 消費税込1,680円
無印良品 イオンモール堺北花田