“麦”と大きく書かれた看板の下にある店内ベーカリー。
見た目もかわいく、季節感あふれるパンがたくさん並んでいます。
今日、店内ベーカリーを訪れると、『北海道小倉あんぱん』が焼きあがるちょっと前でした。
ベーカリー担当の新井さんに「焼きたてのあんぱんの写真を撮らせてください! 」と、お願いし厨房へ。
焼きあがって、オーブンを開けた瞬間、ぱっと小麦の香りが広がります。香りをお伝えできないのがもどかしいくらい、幸せを感じました。
今回も焼きたてのパンと、時間のたったパンをもらったので、食べ比べてみました。
焼きたては、ふわっとしたパン生地につぶあんが少し溶けていて小豆本来の甘みをより感じ、時間のたったパンは、つぶあんの食感がしっかりしています。
『北海道小倉あんぱん』は、どこか懐かしさを覚える味わいです。
お茶にも良く合う定番のあんぱん。
ちょっとしたお茶会にあっても良さそうですね。
『北海道小倉あんぱん』消費税込150円
無印良品 イオンモール堺北花田