今日のおすすめ情報は、精肉売場からお届けします。
紹介してくれたのは、“みっちゃん”こと満井さん。
「『鴨鍋セット』がおすすめです。河内鴨のモモ肉と鍋つゆが、セットになっていますよ。2～3人前で税込1,180円です」
河内鴨は、野生のカモとアヒルを掛け合わせた合鴨。夏はスタミナ食として親しまれていて、冬はお鍋で食べるのが人気だとか。
合鴨は、火を通しすぎると硬くなってしまうので、お鍋でグツグツと煮すぎないほうが良いそうです。火が通ったらすぐに食べちゃいましょう。
「味わい深く食べごたえのある河内鴨。ぜひ、お鍋でどうぞ」
と、笑顔で答えてくれたみっちゃん。
お鍋は野菜もたくさん食べられる、体にうれしい料理。
最近、寒くなってきたのでお鍋で温まりませんか。
無印良品 イオンモール堺北花田
