今日21日（金）、鮮魚売場のおすすめは、北海道産『生ぼたんえび』です。
「大きくてぷりっとした『生ぼたんえび』。今日は、1匹 税込108円でご用意しています。数に限りがあるので、お早めにどうぞ」
と、鮮魚売場担当の“ニンニン”さんこと服部さんが教えてくれました。
味は甘みがあって、食べていくと濃厚な味わいが広がり、身はプリプリしています。
卵は青緑色でプチプチしておいしいそうですよ。
ぼたんえびを選ぶときは、赤みの強いものを選んでくださいね。鮮度が良いと赤く、やがて黄色くなり、最後には白っぽく退色するそうですよ。
魚のことでわからないことや、聞きたいことがあれば、鮮魚売場担当の方に声をかけてみてください。
優しくおもしろく教えてくれますよ。
ぼたんえびは、お刺身や塩焼きやフライ、みそ汁などいろんな調理方法があります。
ぜひ、今日の晩御飯のおかずにいかがですか。
北海道産『生ぼたんえび』は1匹 税込108円と、いつもよりお求めやすいお値段でご用意しています。
数量限定なのでお早めに鮮魚売場にお立ち寄りくださいね。
無印良品 イオンモール堺北花田
