【イオンモール堺北花田】肉厚で味が濃い、奈良県産『岡本さんの原木生しいたけ』がおすすめです

　今日21日（金）青果売場のおすすめは、奈良県産『岡本さんの原木生しいたけ』です。

　しいたけには“菌床しいたけ”と“原木しいたけ”の二種類の栽培法があり、育て方も味もまったく違います。

　菌床しいたけが、おがくずの中にしいたけの菌を入れ、湿度や明るさを管理して人工的に育てる方法なのに比べて、原木しいたけは、杉などの幹に穴を開けて直接菌を入れ、自然の森の中で育てる方法です。

　「原木しいたけは味が濃くて、肉厚だよ。香りもよく、口に入れた時の風味、また後味は甘味さえも感じます。とってもおいしいですよ」
　と青果売場担当の“マジシャン”こと、森本さんが教えてくれました。

　マジシャンさんおすすめの『岡本さんの原木生しいたけ』。

　普段は、1袋　税込358円ですが、今だけ1袋　税込298円でご用意しております。

　生産者の岡本さんは、しいたけへの熱い思いを持った明るい方。「もっとたくさんの方に僕の作ったしいたけを食べてもらいたい」という岡本さんの思いから、期間限定でこの価格になりました。

（8月に開催したつながる市での写真です）

　オリーブオイルと塩で炒めるだけで、しいたけの風味を損なわず、本来の味を楽しめますよ。

　ぜひ、この機会にご賞味くださいね。

無印良品　イオンモール堺北花田