本日、北海道の海でぎゅっと旨味を蓄えた『北海あさり』が鮮魚売場に届きました。
普段見ているあさりよりも2倍くらい大きい粒が、ふっくらと黄金に輝いています。
「以前店頭に並んでから、“もう一度食べたい！”という声の多い『北海あさり』。今日は100g 税込198円でどうぞ」
と、おすすめしてくれたのは鮮魚売場担当の“ニンニン”さんこと服部さん。
ニンニンさんも「これはうまい！」と太鼓判を押す『北海あさり』を、試食させてもらいました。
塩もなにも味付けせず、ただ湯がいただけなのに、ひとくち噛むと驚くほど味が濃いです。
凝縮された旨味と磯の香り、ジューシーなあさりの出汁が口いっぱいに広がって、これだけでメインのおかずになりそう。
湯がいただけでも十分おいしいですが、酒蒸しやあさり汁、アヒージョなどのアレンジも楽しめます。
あさり料理は、秋の夜長の晩酌にもぴったりですね。ぜひ一度、大粒の『北海あさり』を味わってみてください。
無印良品 イオンモール堺北花田
