今日20日（日）のおすすめは、海鮮浜焼きにぴったりな、北海道産『天然ほたて』です。
鮮魚売場にて、3枚 税込500円。1枚からでも販売いたします。
「網焼きにするとぱかっと貝が開くので、そこにバターと醤油をたらすのが、いちばんおいしい。今日は日曜日で天気もいいし、バーベキューに最適ですよ！」
と、鮮魚売場担当の“アダさん”こと安達さんが力強くおすすめしてくれました。
北海道の水温が低い海で育ったほたては、身が締まっていて食べごたえがあります。
貝柱はお刺身でも食べられますが、肝とヒモは加熱が必要。貝柱をお刺身で食べるなら、肝はボイル、ヒモは焼くとおいしく食べられるのだそうです。
「おうちで食べるときは、ぜひフライパンで酒蒸しに」とアダさん。蒸すと身がさらにぷりっとして、晩酌のお供にも良さそうですね。
北海道産『天然ほたて』、売り切れてしまう前に、ぜひお立ち寄りくださいね。
無印良品 イオンモール堺北花田
